展示柜冰箱是商家用来展示商品或食品的重要设备，但是如果展示柜冰箱不制冷的话，那么就会对商家的生意造成很大的影响。因此，需要及时排查问题并进行解决。
以下是可能导致展示柜冰箱不制冷的问题：
1. 环境温度过高：如果展示柜冰箱放置在环境温度过高的地方，那么冰箱制冷系统就会受到影响，导致制冷效果不佳。因此，商家需要注意冰箱的摆放位置，尽量避免放置在阳光直射的地方或者高温的室内。
2. 制冷系统故障：如果展示柜冰箱的制冷系统出现了故障，那么就会导致制冷效果不佳，冷藏室内温度无法降低。此时需要找出制冷系统的故障原因，并进行修理或更换部件。
3. 冷凝器堵塞：冰箱的冷凝器是冰箱制冷系统的重要组成部分，如果冷凝器内部出现堵塞，那么就会导致制冷效果不佳。此时需要进行清洗或更换冷凝器。
4. 制冷剂泄漏：如果展示柜冰箱的制冷剂泄漏，那么就会导致制冷效果降低，甚至完全失效。此时需要找出泄漏点，并进行修理或更换部件。
总结起来，展示柜冰箱不制冷的原因可能有多种，商家需要及时排查问题并进行修理或更换部件，以保障冰箱的正常运转和商品的质量。同时，商家在平时使用冰箱的过程中也要注意保养和维护，定期清洗冰箱并进行检查，以延长冰箱使用寿命。
