烧烤是夏天最常见的一种户外活动，大家都喜欢烧烤，吃烤肉串。然而，对于爱烤肉的人来说，如何存储未烤的肉串是一个必须面对的问题。下面，我将介绍一些烧烤冰箱存肉串的方法。
1.选择鲜肉
在选择肉串时，应该尽量选择新鲜的肉，而不是选择放置时间太长的肉。这样可以保证烤出来的肉串口感更好，而且存放时间更久。
2.保鲜
把新鲜的肉串装入食品保鲜袋，将口袋尽量降低后用绑带绑紧口袋，再进行冷冻。可放入烧烤冰箱中，采用深冷箱保存，使用时，就可以直接拿出来食用。这种方法可以最大程度地保持肉串的新鲜和口感。
3.禁止混放
冻肉串前，应先将不同种类的肉串分开包装，尽量不要混在一起。不同种类的肉串放在一起，容易导致交叉污染，影响口感和卫生。
4.冻结时间与注意事项
一般来说，肉串的保质期在冰箱中是三天左右，如果要保存更长时间，最好冷冻存储。冷冻时间一般为1～2个月。在冷冻期间不要大规模开门，不要频繁地取出或放入食品，不要把温度多次提高或降低，以防肉变质。
5.选择适合的温度
为了避免肉串受到温度差异的影响，最好把它们放在温度适中的地方，例如烧烤冰箱。冷冻温度应设定在-18℃左右。
总之，以上就是烧烤冰箱存肉串的方法。如果您喜欢烧烤，就一定要掌握这些烧烤冰箱存肉串的方法，这样可以更好地保存肉串，提高口感，并且保证我们的健康和安全。
