燃气灶开关不动有很多原因，以下是其中的一些可能性。
1. 表面油污
如果燃气灶的表面沾有油污，可能会使开关变得粘滞或卡住。这时候，可以用一块湿布或者废旧牙刷清洗燃气灶的表面，尤其是开关附近的区域。
2. 机械结构问题
燃气灶的开关需要经常使用，如果长期使用会导致机械部件变形或者老化。这也可能导致开关不灵敏或者其他不良表现。在这种情况下，最好的方法是联系专业维修人员进行检修或更换损坏部件。
3. 电路故障
燃气灶的电路故障也可能导致开关失效。如果你发现灶具的其他功能都正常工作，但是开关无法开启或者关闭，那么有可能是电路出了问题。在这种情况下，建议联系电器维修专业人员进行检修或更换损坏部件。
4. 熔断
熔断也可能导致燃气灶无法正常启动或关闭。在这种情况下，你可以检查是否有燃气灶的熔断保险丝烧坏。如果是，那么需要更换新的保险丝，注意保险丝规格需要和原有保险丝相同。
5. 智能控制系统问题
最近的燃气灶用的是智能控制系统，这种控制系统有时会出现故障，比如连接电视机，无法正常使用等等。如果你的燃气灶是智能型的，需要先排查智能控制系统故障的可能性，如果是，可以根据说明书进行操作或联系专业人员进行检修。
总的来说，燃气灶开关不动有很多原因，检修时应该根据具体情况来判断，如果不确定如何处理可以找专业维修人员进行操作。
