电饭煲做蛋糕会有水怎么办

电饭煲做蛋糕时出现水的情况是很常见的，这是由于电饭煲加热方式与烤箱不同，无法有效地控制水汽的产生。但是，我们可以采取一些措施消除这种问题，让蛋糕做出来更加美味可口。

首先，要选择适合电饭煲的蛋糕配方。由于电饭煲蒸煮时非常密封，不能像烤箱一样散发水汽，所以蛋糕配方的液体成分需要减少。可以选择那些少液体、较为干燥的蛋糕配方，比如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。

其次，准备好干燥剂，如小苏打或玉米淀粉。这些干燥剂可以吸收蛋糕糊中的水分，减少蒸汽产生的可能性。通常，将这些干燥剂均匀地撒在蛋糕糊中，可以达到很好的效果。

最后，调整电饭煲的煮饭时间和温度。如果煮饭时间太长或温度过高，会加速水汽产生的速度，从而导致蒸出来的蛋糕表面沾满水珠。因此，我们要根据实际情况适时调整煮饭时间和温度，以保证蛋糕熟透而表面不沾水。

总结来说，电饭煲做蛋糕时出现水的情况可以通过减少液体成分、加入干燥剂以及调整煮饭时间和温度来解决。希望上述措施对大家能够有所帮助，做出口感不错的美味蛋糕。