使用过烤箱的伙伴们应该都知道，很多食谱上都会说，“预热十分钟”，而实际上很多烤箱并没有预热功能，这让很多新手烘焙爱好者迷惑了，这该怎么办呢？烤箱没有预热怎么办？
烤箱在进行预热的时候能充分的保证机内温度的均匀性。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，烤预热一半都需要10分钟，只有这样，才能做出美味的烘培食品。
预热的方法就是烤箱中什么都不放，将烤箱温度调至到烘烤食物的温度，如果烘烤蛋糕需要180摄氏度，那么就将烤箱温度调至到180度进行预热。
有些说法预热需要十分钟，但实际上预热不需要那么长时间，我们肉眼看到加热管由红变暗就已经可以了。预热时间并不需要太久，很容易影响烤箱的使用寿命。
这里大家又有疑问了，烘烤食物的时间包括预热时间吗？实际上是不包括的，比如你烘烤时间需要30分钟，则烤箱运行时间则是预热时间加上30分钟的时间。
大家都了解预热了吗？预热时间并没有特定的时间规定，主要观察烤箱加热管的变化。记得要按正确的方式使用烤箱哦，不仅能制作出美味的食物还能延长烤箱的使用寿命。
